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洗涤设备
洗涤设备包括不锈钢洗槽、洗脱两用机、烘干机和洗衣房等。不锈钢洗槽采用304或316不锈钢制作,使用---,耐酸碱,耐腐蚀,易清洗。洗水槽主要用来洗涤餐具,不含油,无异味,是洗碗洗涤的好帮手。洗脱两用机主要用来清洗餐具、布草等纺织品,无污水排放;烘干机用于烘干衣物;洗衣房用于洗涤衣物、床单、被罩、窗帘等纺织品,避免了水洗存在的二次污染。
以上就是学校食堂中央厨房设备和中央厨房配套设施的详细介绍。随着市场需求越来越大,中央厨房设备厂家也不断增加新设备、新技术和新材料。同时也需要配套设施满足不同客户的需求,比如中央厨房自动称重系统、中央厨房食品安全检测设备等。
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学校食堂厨房设备清单:
1、储藏厨具:一般分为储藏食物和储藏餐具,储藏食物一般有四门/六门冰箱,平台冷藏柜,保鲜柜,四层货架,工作台等,餐具储藏一般有吊柜,碗柜,工作柜,消毒柜等等。
2、洗涤厨具:洗涤厨具一般指用来清洗蔬菜食物和餐具,冷热水供应,排水设备,洗碗池/洗菜池,洗涤,高压花洒,洗碗机,碗柜等等。
3、加工机械:加工机械主要用于食堂大量食物的初步加工处理,一般有土豆去皮机,绞肉机,切菜机,豆浆机,和面机,压面机等。
4、烹调厨具:烹调厨具主要有灶具、大锅灶、炒灶、低汤灶、煲仔炉,单位食堂设备上门设计,电饼铛,蒸饭车等,用来烹饪食物。
5、进餐用具:四格餐盘,六格餐盘,汤碗,面碗,筷子,不锈钢勺子,不锈钢盆,保温售饭台,汤桶等等。
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厨房设备保养好,使用寿命越长
我们为了厨房的实用性和方便有选购洗碗机,那我们至少每个月给洗碗机的喷嘴和箱体、加热管做检测,这些问题的注意它能---我们洗碗机的自动冲洗装置本身的灵敏度,而且随时给它做检查给它进行调整,可以让它能---的发挥功能满足我们的生活。
厨房是我们生活之中经常会用到的地方,而它的功能性是非常强,我们不能光买回来使用而不注意给它做保养,这样不管机器有多么的---也会因为缺少保养而出现问题。
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