揭阳东山工厂厨房设计cad图常用指南

一个的厨房工程设计或改造方案对经营者、后厨工作人员而言非常重要，但是厨房工程设计需要多方面的深入设计，进而产生的厨房工程，设计厨房过程中有几个必须思考的几个方面，今天东坡居小编就带大家来深入了解一下。

东坡居---：厨房工程设计及改造要考虑的四个问题！

厨房工程设计及改造要考虑的四个问题

1、安全性

厨房的所有设施---是头顶上的设备尽量不要有尖角---，能够把这些角弄成圆的，用玻璃纸、塑料小套子将设备尖角包住，厨房里也不能用垫子、席子。

2、厨房防水

厨房用水主要在粗加工区，因此，防水只要---洗菜盆的方位和地上的倾角度就可以解决水外溢的问题。另外做好接口也是防水的关键。用夹板做的橱柜受水后---气就行了，但组合式橱柜受水后会胀大，致使以后外表防火板层脱离。因此橱柜的座地有些一定要做10公分的砖台，防水有用。

根据厨房设备估计

在---餐厅供应能力的前提下，商业厨房设备的种类和数量直接关系到厨房面积的大小。如果面积小，就不能放下商用厨房设备，而且缺乏设备无法---用餐。因此，根据厨房面积来确定商品厨房设备的种类和数量是实用的方法。

一般情况下，饭店的厨师会提供一份厨房设备清单，满足设计人员对厨房设备的基本配置要求。因此，在明确商业厨房设备的主要类型和数量下，厨房设计人员就可以确定商业厨房设计面积的估计方法

以上就是东坡居厨房厨房工程设计小编为大家分享的有关商业厨房工程设计范围的小知识。当你需要做商业厨房工程设计时，建议选择一家有丰富经验的商业厨房工程设计公司，有丰富经验的商业厨房工程设计公司会根据你厨房的实际情况作出合理的设计。在---厨房工作环境的同时，还会---厨房的运营成本。

广州市东坡居厨房工程设计有限公司是一家策划大型商业厨房的设计顾问公司。公司致力于国内---商业厨房的设计，同时为广大餐饮行业、厨房工程公司、厨房设备厂家、建筑装饰行业及其与厨房相关人士提供商业厨房的技术咨询与顾问工作。

公司管理团队是有着超过十年行业经验的精英人才组成，并且拥有着一批受过知识及设计培训的策划人员。公司的策划人员为每个工程细心设计考虑到每一点，且为每个工程---合理的工程计划，为每个工程提供高的服务。